Züger Frischkäse AG

Industrie Haslen 9a
9245 Oberbüren (CH)
12124
Webseite

Branchenstandard Nachhaltige Schweizer Milch (Grüner Teppich)

Zertifikat (gültig bis 31.12.2026)

Produkteliste

Bereich Gruppe Produkt
Verarbeitung Käse
31 Produkt(e)
  • 3000 Züger Classico Mozzarella gestiftelt 2kg SGA/SMG
  • 3201 Züger Käsemischung Pizza-Gratin 150g SMG
  • 3333 Züger Fresca Mozzarella tagliatelle 2kg SGA/SMG
  • 3526 Züger Fresca Mozzarella gewürfelt 2kg SGA/SMG
  • 4053 Salzlakenkäse gewürfelt 2.5kg SMG
  • 4054 Milsani High Protein Salat 150g SGA/SMG
  • 5061 Culinarium Mozzarella Kugel 150g SGA/SMG
  • 5073 Milsani HighProtein Mozzarella Kugel 4x40g SGA/sMG
  • 5218 Cucina Nobile Mozzarella Stange 300g SGA/SMG
  • 5221 Züger Mozzarella Stange in Lake 300g SGA/SMG
  • 5231 Züger Mozzarella Stange sliced 5x400g SGA/SMG
  • 5248 Züger Mozzarella Stange sliced 5x400g SGA/SMG
  • 5259 Volg Mozzarella Stange 400g SMG
  • 5262 Züger Mozzarella Stange 400g SGA/SMG
  • 5264 Cucina Nobile Mozzarella Stange 400g SGA/SMG
  • 5270 Cucina Mozzarella Stange sliced 300g SGA/SMG
  • 5507 Züger Mozzarella Mini 500g SGA/SMG
  • 5514 Züger Mozzarella Mini 500g SGA/SMG
  • 5515 Züger Mozzarella Perlen 500g SGA/SMG
  • 6010 PrixGarantie Mascarpone 500g SMG
  • 6021 Mascarpone 5kg SGA/SMG
  • 6825 Züger Magerquark laktosefrei 500g SMG
  • 6827 Züger Magerquark 500g SGA/SMG
  • 6829 Volg Magerquark 500g SMG
  • 6850 Magerquark 10kg SGA/SMG
  • 7214 Züger Hüttenkäse laktosefrei 450g SMG
  • 7220 Züger Hüttenkäse 5kg SGA/SMG
  • 7224 Milsani Hüttenkäse 250g SGA/SMG
  • 7225 Milsani High Protein Hüttenkäse 250g SGA/SMG
  • 7226 Züger Hüttenkäse 1kg SMG
  • 7425 Milsani MK Rahmquark & Halbfettquark 250g SGA/SMG
Käseerzeugnisse
1 Produkt(e)
  • 7202 Züger Hüttenkäse 1kg SGA/SMG
Milchprodukte
17 Produkt(e)
  • 7301 Milsani Schmand 200g SGA/SMG
  • 7307 Milsani Saurer Halbrahm 200g SGA/SMG
  • 7308 Milsani Crème fraiche 200g SGA/SMG
  • 7313 PrixGarantie Crème fraiche 300g SMG
  • 7316 PrixGarantie Saurer Halbrahm 300g SMG
  • 8001 Züger Üsi Butter 200g SGA/SMG
  • 8006 Benefit Kochbutter 1kg SMG
  • 8011 Züger Vorzugsbutter 1kg SGA/SMG
  • 8018 Milsani Vorzugsbutter 200g SGA/SMG
  • 8029 Butterreinfett 10kg SGA/SMG
  • 8065 Milsani Kochbutter 250g SGA/SMG
  • 8098 Butterreinfett 10kg SGA/SMG
  • 8099 PrixGarantie Vorzugsbutter 200g SMG
  • 8121 Milfina Vorzugsbutter Schale 200g SGA/SMG
  • 8937 Züger Butterportionen laktosefrei 100x10g SGA/SMG
  • 8941 Züger Joghurt laktosefrei assortiert 90g SMG
  • 8944 Züger Joghurt Nature laktosefrei 1kg SMG

BRCGS Lebensmittelsicherheit, Version 9

Herstellung (Thermisierung oder Pasteurisierung, teilweise Laktosehydrolyse, Reiben) aus Kuh- oder Büffelmilch von Käse, Frischkäse, Butter, Sauerrahm, Hüttenkäse, Paneer, mariniertem Käse, Reibekäse und pflanzenbasierten Lebensmittelzubereitungen, verpackt in Kunststoffbeuteln, Folien (MAP und Vakuum), Eimern und Bechern. Gekühlt, IQF oder tiefgekühlt. Gekühlte flüssige lose Co-Produkte (Rahm, Molke, Konzentrate). Schneiden, Reiben und MAP-Verpackung von Mozzarella, Hartkäse und Mozzarella mit Hartkäse gemischt. Einschliesslich ausgelagerter Prozesse, Mischen und Überziehen mit Bratcreme, Panieren von gefrorenen Mozzarella-Sticks

Zertifikat gültig bis 11.01.2026

Geltungsbereich
  • Gesamtes Unternehmen:

IFS Food Version 8

Herstellung (Thermisierung oder Pasteurisierung, teilweise Laktosehydrolyse, Reiben) aus Kuh- oder Büffelmilch von Käse, Frischkäse, Butter, Sauerrahm, Hüttenkäse, Paneer, mariniertem Käse, Reibekäse und pflanzenbasierten Lebensmittelzubereitungen, verpackt in Kunststoffbeuteln, Folien (MAP und Vakuum), Eimern und Bechern. Gekühlt, IQF oder tiefgekühlt. Gekühlte flüssige lose Co-Produkte (Rahm, Molke, Konzentrate). Schneiden, Reiben und MAP-Verpackung von Mozzarella, Hartkäse und Mozzarella mit Hartkäse gemischt. Neben der eigenen Produktion hat das Unternehmen teilweise ausgelagerte Prozesse. Das Unternehmen führt zudem Brokeraktivitäten durch, die weder nach IFS noch einem anderen GFSI anerkannten Standard zertifiziert sind.

Zertifikat gültig bis 22.01.2026

Geltungsbereich
  • Gesamtes Unternehmen:
Seite drucken