IFS – International Featured Standards a pubblicato la nuova versione 7 dell’IFS Food.

IFS Food è uno standard riconosciuto a livello mondiale per la valutazione dei produttori alimentari con una forte attenzione alla sicurezza alimentare e alla qualità dei processi e dei prodotti.

La nuova versione di questo standard fornisce maggiore chiarezza su ciò che ci aspettiamo dagli auditor quando eseguono un Assessment IFS. I requisiti hanno ora una natura più prescrittiva e la nuova struttura rende più facile lavorare con lo standard. È stata posta maggiore enfasi sulla valutazione in sito e meno sulla documentazione. La checklist di Assessment è stata allineata ai requisiti di benchmarking GFSI versione 2020.1, al FSMA e alle normative UE.

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