Gustav Spiess AG

Musterplatzstrasse 2
9442 Berneck (CH)
10886
Webseite

Alp (Berg- und Alp-Verordnung, BAlV)

Zertifikat (gültig bis 31.12.2026)

Produkteliste

Bereich Gruppe Produkt
Verarbeitung Fleisch
1 Produkt(e)
  • Schweinefleisch
Fleischerzeugnisse / -zubereitungen
3 Produkt(e)
  • Fleischkäse aus Alpschweinefleisch
  • Kochspeck aus Alpschweinefleisch
  • Schweinsbrustspitz geräuchert aus Alpschweinefleisch

Aus der Region. Für die Region. Migros Ostschweiz

Zertifikat (gültig bis 31.12.2025)

Produkteliste

Bereich Gruppe Produkt
Verarbeitung Fleisch
6 Produkt(e)
  • Alp Schweinefleisch
  • Fleisch vom Thurgauer Apfelschwein
  • Kalbfleisch
  • Rindfleisch
  • Schweinefleisch
  • Schweinefleisch (Duroc)
Fleischerzeugnisse / -zubereitungen
31 Produkt(e)
  • AdR Käsegriller
  • AdR Käsewurst als Kranz
  • Beinschinken
  • Bohnenfleisch
  • Bratspeck
  • Duroc Schweinefleisch gewürzt
  • Engadiner
  • Hinterschinken
  • Knacker IPS
  • Kochspeck
  • Nussschinkli
  • OLMA-Schüblig
  • Quick Schüfeli IPS
  • Riesen-Cervelas
  • Rippli
  • Rollschinkli
  • Rollschinkli geräuchert IPS
  • Schüblig mit Speckwürfeli
  • Schüfeli
  • Schulter-Rollschinkli
  • Schweinehals geräuchert
  • Schweinsbratwurst
  • Schwinger Schüblig
  • Se Brust weiss gesalzen IPS
  • Speckwürfeli gegart
  • St. Galler Kalbsbratwurst IGP
  • St. Galler OLMA-Bratwurst IGP
  • St. Galler Schüblig
  • St. Galler Spezialstumpen
  • Stotzen-Rollschinkli
  • Vorderschinken

IFS Food Version 8

Zerlegung und Verarbeitung von Frischfleisch der Gattungen Rind, Schwein, Lamm und Wild. Herstellung von Fleischzubereitungen gewürzt oder mariniert zum Gekochtessen der Gattungen Rind, Schwein, Lamm, Wild und Ziegen. Herstellung von Fleischerzeugnisse wie Kochpökelwaren im rohen Zustand oder im gekochten Zustand, Brüh- und Kochwurstwaren teilweise in der Verpackung pasteurisiert der Gattungen Rind, Schwein Hirsch und Ziegen. Verpacken der Produkte in Folie, Tiefzugschalen (vakuumiert oder unter Schutzatmosphäre) oder offen, sowie etikettieren

Zertifikat gültig bis 22.10.2025

Geltungsbereich
  • Gesamtes Unternehmen:

IP-SUISSE

Zertifikat (gültig bis 31.12.2025)

Produkteliste

Bereich Gruppe Produkt
Verarbeitung Fleisch
3 Produkt(e)
  • Freilandschweinefleisch
  • Rindfleisch
  • Schweinefleisch
Fleischerzeugnisse / -zubereitungen
13 Produkt(e)
  • Bratspeck Barbeque AdR
  • Cervelas
  • Fleischkäse aus Alpschweinefleisch
  • Fleischkäse hauchdünn geschnitten
  • Knacker AdR
  • Kochspeck aus Alpschweinefleisch
  • Kochspeck IPS
  • Quick Schüfeli AdR
  • Riesencervelas
  • Rollschinkli geräuchert IPS
  • Schweinsbrust geräucht
  • Schweinsbrustspitz geräuchert aus Alpschweinefleisch
  • Se Brust weiss gesalzen IPS

St. Galler Bratwurst / Kalbsbratwurst IGP

Zertifikat (gültig bis 31.12.2025)

Produkteliste

Bereich Gruppe Produkt
Verarbeitung Fleischerzeugnisse
3 Produkt(e)
  • St. Galler Bratwurst
  • St. Galler Kalbsbratwurst
  • St. Galler OLMA-Bratwurst

Suisse Garantie

Zertifikat (gültig bis 31.12.2025)

Produkteliste

Bereich Gruppe Produkt
Verarbeitung Fleisch der Rindergattung
2 Produkt(e)
  • Kalbfleisch
  • Rindfleisch
Fleisch der Schweinegattung
1 Produkt(e)
  • Schweinefleisch
Fleischerzeugnisse / -zubereitungen
46 Produkt(e)
  • Aufschnitt gefüllt
  • Aufschnitt gemischt
  • Bauern Fleischkäse
  • Bauernschinken
  • BBQ Grillspeck
  • BBQ Schweins Costini Ribs
  • Bratwurst
  • Cervelas
  • Debreziner Malbuner
  • Fleischkäse
  • Fleischkäse Peperoni
  • Fleischkäse zum Backen
  • Frühstückspeck Chili/Honig
  • Frühstückspeck Lemon Pepper
  • Gourmet Lyoner
  • Grillbacon mariniert
  • Grillbrutzler
  • Hackbraten zum Backen
  • Hot Chili Cheese
  • Hüttenfleischkäse
  • Kalbsadrio
  • Kalbsbratwurst ECO
  • Kochspeck geräuchert
  • Porky Cubes
  • Rippli geräuchert
  • Rollschinkli Schulter
  • Scharfer Rank
  • Schwartenmagen
  • Schweinefleisch / Rindfleisch Marinade Grillgew. + Paprika
  • Schweinefleisch / Rindfleisch Marinade Lemon Chili
  • Schweinefleisch gewürzt
  • Schweinefleisch mariniert Café de Paris
  • Schweinefleisch mit Cognac Marinade
  • Schweinhals geräuchert
  • Schweinshuftsteak mit Röteli
  • Schweinsspareribs Paprika
  • Schweinssteak Nierstück Cognac
  • Schweinswürstli
  • Schweinswürstli mit Käse
  • St. Galler OLMA-Bratwurst IGP
  • St. Galler OLMA-Schüblig
  • St. Galler Schüblig
  • St. Galler Stumpen
  • Weisswurst
  • Wienerli
  • Zigeunerschinken
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