Certification de produits
Directeurs de marché
Widmer Martin
Membre de la Direction de Groupe et de Certification de produits, Responsable de programmes et d'audit, Auditeur
| Bureau | Bern (Suisse) |
|---|---|
| Langues | Allemand, Anglais, Espagnol, Français |
Sermet Raphael
Membre de la Direction de Groupe; Président de la Direction de Certification de produits; Directeur de marché Tourisme; Directeur de marché Développement durable; Responsable de programmes et d'audit
| Bureau | Bern (Suisse) |
|---|---|
| Langues | Allemand, Anglais, Français |
Wasem Christian
Membre de la Direction Certification de produits, Responsable de programmes et d'audit, auditeur
| Bureau | Bern (Suisse) |
|---|---|
| Langues | Allemand, Anglais, Français, Italien |
News
- 06.02.2024
- Certification de produits
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Base de données Global Organic Integrity
A partir du 19 mars 2024, tous les exportations de produit bio destinées aux Etats-Uniens devront être enregistrées dans la base de données Global Organic Integrity
- 25.07.2023
- Certification de produits
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Nouvelle version de GLOBALG.A.P. Chain of Custody 6.1
GLOBALG.A.P. en tant que propriétaire du standard, a publié la nouvelle version 6.1 pour le Standard Chain of Custody (CoC) en novembre 2022. La traduction française est disponible depuis début juillet 2023. Depuis le 1er juillet 2023, tous les audits CoC doivent être effectués selon la nouvelle version.
- 03.05.2023
- Certification de produits
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Adaption des instructions concernant les constats de résidus dans la production biologique
L’Instructions concernant les constats de résidus dans la production biologique a été révisée et est entrée en vigueur le 01.04.2023.
- 17.02.2023
- Certification de produits
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Nouveaux contrôles supplémentaires basés sur les risques pour les importations de produits bio en Suisse en provenance de pays tiers
La Commission européenne a mis à jour les exigences relatives aux contrôles supplémentaires basés sur les risques pour les importations de produits bio dans l'UE en provenance de pays tiers pour l'année 2023.
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- 10.02.2023
- Certification de produits
Nouvelles directives pour les marques régionales et nouveau règlement faîtier national DLR 2023
A partir du 1er janvier 2023, une nouvelle version des directives pour les marques régionales sera en vigueur et constituera notamment la base des certifications Culinarium et DLR par ProCert. Le règlement faîtier national DLR de Migros a également été adapté.
- 01.10.2022
- Certification de produits
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Adaptation de la liste positive des ingrédients pour les produits IP-SUISSE.
La liste a été adaptée le 27 septembre 2022.
- 01.10.2022
- Certification de produits
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Les indications obligatoires pour les emballages Migros Bio ont été mises à jour.
Le manuel des emballages a été adapté le 22 septembre 2022.
- 23.02.2022
- Certification de produits
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Il n'est plus possible d'importer directement des pays tiers dans l'UE via un importateur suisse (et inversement)
Désormais, les marchandises bio en provenance d'un pays tiers ne peuvent être importées en Suisse (y compris au Liechtenstein) ou dans l'UE que si la législation équivalente de l'autre partie concernant l'importation est respectée.
- 07.02.2022
- Certification de produits
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Novelles directives Migros Bio 2022
Les lignes directrices de Migros Bio pour la transformation et le commerce (Directive 7.4.50) ont été révisées.
- 07.02.2022
- Certification de produits
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Nouvelles directives BIO SUISSE 2022
Ci-dessous les modifications pour le secteur de la transformation et du commerce des produits Bourgeon :
- 07.02.2022
- Certification de produits
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Adaptation de l'ordonnance du DEFR sur l'agriculture biologique
Aucune modification n'a été apportée à l'ordonnance sur l'agriculture biologique (910.18) pour le 01.01.2022. Dans l'ordonnance du DEFR sur l'agriculture biologique (910.181), les adaptations ci-dessous ont été effectuées:
- 07.02.2022
- Certification de produits
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Règlement de certification IP-SUISSE 2022
Le règlement pour la « transformation et commercialisation des produits IPS » s'appelle désormais règlement de certification IP-SUISSE. En raison de conditions cadres différentes, le règlement a été soumis à une révision fondamentale.
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- 26.01.2022
- Certification de produits
Nouvelles directives pour les marques régionales et nouveau règlement faîtier national pour le label DLR 2022
À partir du 1er janvier 2022, une nouvelle version des lignes directrices pour les marques régionales est en vigueur. Elle constitue entre autres la base des certifications Culinarium et DLR par ProCert. Le règlement faîtier national pour le label DLR a également été adapté.
- 22.01.2022
- Certification de produits
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Nouveau règlement pour les établissements de restauration
Comme nous l'avons déjà expliqué plus en détail dans notre news du 19.03.2021, un règlement pour les entreprises de restauration a été élaboré. Celui-ci est maintenant officiellement entré en vigueur au 01.01.2022.
- 01.01.2022
- Certification de produits
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Adaptation du règlement sectoriel fruits, légumes, pommes de terre
Les règlements sectoriels de la marque Suisse Garantie sont mis à jour à intervalles réguliers. Cela garantit qu'ils se conforment aux dernières exigences du législateur et de la branche.
- 29.06.2021
- Certification de produits
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Adaptation des directives de nomenclature pour les produits PurEpeautre
Le comité de la CI Epeautre a révisé et approuvé les directives de nomenclature pour les produits PurEpeautre.
- 19.03.2021
- Certification de produits
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Suisse Garantie dans le secteur de la restauration
L'utilisation de la marque de garantie Suisse Garantie dans la gastronomie sera soumise à certification à partir du 1er janvier 2022.
- 02.02.2021
- Certification de produits
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Informations et modifications de l’Ordonnance sur l’agriculture biologique 2021
A considérer quelques modifications mineures apportées à l'ordonnance sur l'agriculture biologique en matière d'importation et de transformation, ainsi que des informations importantes sur l'importation de produits biologiques en provenance du Royaume-Uni, du Japon, de l'Ukraine, de la Russie, du Kazakhstan, de la Moldavie, de la Chine et de la Turquie.
- 02.02.2021
- Certification de produits
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Mise à jour des lignes directrices de Migros Bio 2021
La directive Migros Bio, transformation et commerce (W7.4.50) a été révisée et approuvée par la commission responsable (équipe centrale Bio).
- 28.01.2021
- Certification de produits
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Nouvelles directives BIO SUISSE 2021
Il n’y a que peu de changements.
- 28.01.2021
- Certification de produits
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Modifications de l'ordonnance sur les dénominations «montagne» et «alpage» (ODMA) 2021
Les articles suivants ont été adaptés au 01.01.2021:
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- 28.01.2021
- Certification de produits
Modifications de l’ordonnance sur les AOP et les IGP 2021
L'adaptation la plus importante est l'indication de l'organisme de certification sur les emballages/étiquettes.
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- 27.01.2021
- Certification de produits
Nouvelles directives pour les marques régionales et nouveau règlement faîtier national pour le label DLR 2021
À partir du 1er janvier 2021, une nouvelle version des lignes directrices pour les marques régionales est en vigueur. Elle constitue entre autres la base des certifications Culinarium et DLR par ProCert. Le règlement faîtier national pour le label DLR a également été adapté.
- 26.01.2021
- Certification de produits
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L’Union Maraichère de Genève obtient le label Demain la Terre en tant que première entreprise adhérente hors France.
L’Union Maraichère de Genève (UMG), important producteur de fruits et légumes du bassin genevois, obtient le label durable Demain la Terre après avoir passé, tout comme plusieurs de ses producteurs, un audit initial entre le 22 juillet et le 19 novembre 2020.
- 01.01.2021
- Certification de produits
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Nouveau règlement sectoriel Viande
Le nouveau règlement sectoriel est entré en vigueur le 1er janvier 2021.
- 01.01.2021
- Certification de produits
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Nouveau règlement sectoriel Œufs et produits à base d’œufs
Le nouveau règlement sectoriel est entré en vigueur le 1er janvier 2021.
- 15.12.2020
- Certification de produits
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Le règlement général Suisse Garantie a été adapté et entrera en vigueur le 1er janvier 2021.
Voici un aperçu des modifications importantes:
- 09.12.2020
- Certification de produits
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Migros et IP-SUISSE intensifient leur collaboration
Dorénavant, Migros utilisera la coccinelle caracté-ristique du label IP-SUISSE sur les produits tels que la viande ou le pain contenant des matières premières IP-Suisse. Cette visibilité accruevise à faciliter les achats quoti-diens des clientes et des clients. Ce changement s’opérera à l’échelle nationale en 2021.
- 15.10.2020
- Certification de produits
Changements BPCC 2020 CC
Vous trouvez, ci-dessous, une brève explication concernant les changements effectués.
- 16.09.2020
- Certification de produits
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Informations sur lʹutilisation de mélasse biologique et sur la certification des aliments fourragers minéraux et complémentaires (Liste des Intrants)
Nouveautés concernant la production dʹaliments fourragers biologiques:
- 01.07.2020
- Certification de produits
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Suisse Garantie : Nouveau règlement sectoriel pour les céréales, les olégineux ainsi que leurs produits.
Ce nouveau règlement sectoriel entre en vigueur le 1er juillet 2020.
- 30.04.2020
- Certification de produits
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Suisse Garantie : Nouveau règlement sectoriel pour le groupe de produits lait et produits laitiers.
Ce nouveau règlement sectoriel entre en vigueur le 1er mai 2020.
- 22.01.2020
- Certification de produits
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Nouvelles directives BIO SUISSE 2020
Il n’y a que peu de changements.
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- 22.01.2020
- Certification de produits
Nouvelles directives pour les marques régionales 2020
Une nouvelle version des lignes directrices pour les marchés régionaux est entrée en vigueur à partir du 1er janvier 2020. Elle servira notamment de base aux certifications Culinarium et DLR par ProCert.
- 22.01.2020
- Certification de produits
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Nouveautés concernant l’Ordonnance sur l'agriculture biologique
Une instruction de l’OFAG aux organismes de certification destinées à l’harmonisation de leurs procédures en cas d’irrégularités dans le domaine de la transformation et du commerce des produits biologiques.
- 07.01.2020
- Certification de produits
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Contrôles supplémentaires basés sur le risque pour les importations de produits biologiques en provenance du Kazakhstan, de la Moldavie, de la Russie, de l'Ukraine et de la Chine
La Commission européenne a complété les lignes directrices et prolongé leur durée d'un an. Ces lignes directrices s'appliquent à l'Ukraine, à la Russie, au Kazakhstan, ainsi qu'à la Moldavie et à la Chine. Les envois originaires de l'un de ces pays et importés par un pays tiers doivent être soumis aux mêmes mesures que les importations directes.
- 01.01.2020
- Certification de produits
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Nouveau cahier des charges Naturel
Le nouveau cahier des charges, qui entrera en vigueur le 01.01.2020, accorde encore plus d’importance aux longues périodes de repos de la pâte et à la production traditionnelle. Le temps de maturation initiale donne plus de goût, une durée de conservation plus longue et un plaisir digestible.
- 20.11.2019
- Certification de produits
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Déclaration correcte de produits agricoles non transformés provenant de zones frontalières
En Suisse, de nombreux producteurs de fruits, de légumes et de pommes de terre cultivent une partie de leurs produits sur des surfaces situées dans les zones suisses frontalières. Ils remplissent également dans ces zones les exigences du droit suisse agricole et alimentaire. La production est effectuée selon les standards suisses (qualité, prestations sociales, normes phytosanitaires, etc). Les produits et les exploitations sont également certifiées selon « Suisse Garantie » et en général, également selon SwissGAP. Dans l’ensemble, la surface agricole gérée par des agriculteurs suisses dans les zones frontalières s’élève à environ 8'000 ha.
- 21.08.2019
- Certification de produits
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Adaptation du Manuel de présentation graphique de Suisse Garantie
La nouveauté définie concerne le logo qui doit avoir un cadre même avec un fond transparent (voir page 3 du manuel).
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- 12.03.2019
- Certification de produits
Révision du règlement faîtier national pour le label « De la région ».
Le règlement faîtier national pour le label « De la région » (directives W7.6.1.0) a été révisé et approuvé par l’équipe d’experts DLR. Il entre en vigueur rétroactivement à partir du 1.1.2019 et s'applique à tous les produits DLR.
- 06.02.2019
- Certification de produits
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Contrôles supplémentaires basés sur le risque pour les importations de produits biologiques en provenance du Kazakhstan, de la Moldavie, de la Russie, de l'Ukraine et de la Chine
La Commission européenne a complété les lignes directrices et prolongé leur durée d'un an. Ces lignes directrices s'appliquent à l'Ukraine, à la Russie, au Kazakhstan, ainsi qu'à la Moldavie et à la Chine. Les envois originaires de l'un de ces pays et importés par un pays tiers (souvent la Turquie) doivent être soumis aux mêmes mesures que les importations directes.
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- 31.01.2019
- Certification de produits
Nouvelles directives pour les marques régionales 2019
Une nouvelle version des lignes directrices pour les marchés régionaux est entrée en vigueur à partir du 1er janvier 2019. Elle servira notamment de base aux certifications Culinarium et DLR par ProCert.
- 31.01.2019
- Certification de produits
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Nouvelles directives BIO SUISSE 2019
Il y a quelques nouveautés.
- 31.01.2019
- Certification de produits
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Novelles directives Migros Bio 2019
Les lignes directrices de Migros Bio pour la transformation et le commerce ont été révisées. Cette 8e version a été libérée au 22.11.2018.
- 31.01.2019
- Certification de produits
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Nouvelles lignes directrices pour la restauration collective 2019
Les exigences spécifiques concernant l’offre alimentaire pour le secteur de la restauration collective sont désormais réglementées dans la partie B4 des directives sur les marques régionales.
- 01.02.2018
- Certification de produits
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SwissGAP Fruits, Légumes et Pommes de terre - Petits ajustements au 1er janvier 2018
SwissGAP Fruits, Légumes et Pommes de terre (FLP) a subi des ajustements mineurs au 1er janvier 2018.
- 01.02.2018
- Certification de produits
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SwissGAP Horticulture - Petits ajustements au 1er janvier 2018
SwissGAP Horticulture a subi des ajustements mineurs au 1er janvier 2018.
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- 30.01.2018
- Certification de produits
Nouvelles directives pour les marques régionales 2018
A partir du 1er janvier 2018, une nouvelle version des directives pour les marques régionales est en vigueur. Cette dernière expose, entre autre, les bases pour la certification par ProCert pour les labels Culinarium et DlR.
- 30.01.2018
- Certification de produits
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Änderungen in der Berg- und Alp-Verordnung, BAIV
Die Anpassungen vom 18.10.17 sind ab 1. Januar 2018 in Kraft.
- 30.01.2018
- Certification de produits
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BIO SUISSE: Nouvelle version du Cahier des Charges 2018
Il n’y a que peu de changements. Les exigences concernant la durée de stockage du lait ont été tracées des directives.
- 17.01.2018
- Certification de produits
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Nouveau Logo SUISSE GARANTIE
Dans le cadre de la nouvelle campagne publicitaire une légère retouche a été effectuée sur le logo SUISSE GARANTIE afin de s’adapter doucement à l’air du temps.
- 01.09.2017
- Certification de produits
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Ajustement des lignes directrices
La part minimale de céréales dans un produit qui a le droit d’être désigné avec PurEpeautre est nouvellement de 10 %, au lieu de 20%.
- 08.02.2017
- Certification de produits
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Suisse Garantie: Nouveau Règlement général dès le 1er Janvier 2017
Le Règlement général a été légèrement ajusté.
- 27.01.2017
- Certification de produits
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Bio Suisse: Nouvelle version du Cahier des Charges 2017
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- 19.01.2017
- Certification de produits
Neue Richtlinien Regionalmarken 2017
Ab dem 1. Januar 2017 ist eine neue Version der Richtlinien für Regionalmarken in Kraft, welche unter anderem die Grundlage für die Culinarium- und AdR-Zertifizierungen durch ProCert darstellt.
- 11.01.2017
- Certification de produits
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Novelles directives Migros Bio 2017
Les directives Migros Bio transformation et commerce ont été mises à jour.
- 10.01.2017
- Certification de produits
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Nouvelle Version SwissGAP FLP à partir du 1er janvier 2017.
SwissGAP Fruits, Légumes et Pommes-de-terre (FLP) a été adapté à la version actuelle de GLOBAL G.A.P et entre en vigueur le 01.01.17.
- 10.01.2017
- Certification de produits
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Nouvelle Version SwissGAP Horticulture à partir du 1er janvier 2017
SwissGAP Horticulture a été adapté à la version actuelle de GLOBAL G.A.P et entre en vigueur le 01.01.17.
- 05.07.2016
- Certification de produits
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Nouveau règlement sectoriel pour les céréales panifiables, les oléagineux ainsi que leurs produits du 01.07.2016
Les modifications apportées à ce règlement sectoriel concernent:
- 09.03.2016
- Certification de produits
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Nouveauté pour import d’Azerbaïdjan, Biélorussie, Géorgie, Kazakhstan, Kirghizistan, Moldavie, Russie, Tadjikistan, Ouzbékistan et Ukraine
Depuis le 3.12.2015, les lignes directrices de la commission européenne sur l’« additional official controls on organic products imported from Ukraine, Azerbaijan, Belarus, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Tajikistan, Uzbekistan and Russian Federation » entrent en vigueur.
- 04.02.2016
- Certification de produits
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