Züger Frischkäse AG
Industrie Haslen 9a
9245 Oberbüren (CH)
12124
Webseite
Industrie Haslen 9a
9245 Oberbüren (CH)
12124
Webseite
Zertifikat (gültig bis 31.12.2024)
Bereich | Gruppe | Produkt |
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Verarbeitung | Käse | 1 Produkt(e)
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Zertifikat (gültig bis 31.12.2024)
Bereich | Gruppe | Produkt |
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Verarbeitung | Käse | 15 Produkt(e)
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Käseerzeugnisse | 1 Produkt(e)
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Milchprodukte | 21 Produkt(e)
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Herstellung (Thermisierung oder Pasteurisierung, teilweise Laktosehydrolyse, reiben) aus Kuh-, Ziegen- oder Büffelmilch von Käse, Frischkäse, Butter, Sauerrahm, Hüttenkäse, Paneer, mariniertem Käse, Reibekäse, und pflanzenbasierten Lebensmittelzubereitungen, verpackt in Kunststoffbeuteln, Folien (MAP und Vakuum), Eimern und Bechern. Gekühlt, IQF oder tiefgekühlt. Gekühlte flüssige lose Co-Produkte (Rahm, Molke, Konzentrate). Schneiden, Reiben und MAP-Verpackung von Mozzarella, Hartkäse und Mozzarella mit Hartkäse gemischt. Einschliesslich ausgelagerter Prozesse, Mischen und Überziehen mit Bratcreme, Panieren von gefrorenen Mozzarella-Sticks
Zertifikat gültig bis 11.01.2025
Geltungsbereich |
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Herstellung (Thermisierung oder Pasteurisierung, teilweise Laktosehydrolyse, reiben) aus Kuh-, Ziegen- oder Büffelmilch von Käse, Frischkäse, Butter, Sauerrahm, Hüttenkäse, Paneer, mariniertem Käse, Reibekäse, und pflanzenbasierten Lebensmittelzubereitungen, verpackt in Kunststoffbeuteln, Folien (MAP und Vakuum), Eimern und Bechern. Gekühlt, IQF oder tiefgekühlt. Gekühlte flüssige lose Co-Produkte (Rahm, Molke, Konzentrate). Schneiden, Reiben und MAP-Verpackung von Mozzarella, Hartkäse und Mozzarella mit Hartkäse gemischt. Neben der eigenen Produktion hat das Unternehmen teilweise ausgelagerte Prozesse. Das Unternehmen führt zudem Broker Aktivitäten durch, die nicht nach IFS Broker oder einem anderen GFSI anerkannten Standard zertifiziert sind
Zertifikat gültig bis 30.12.2024
Geltungsbereich |
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Zertifikat (gültig bis 31.12.2024)
Bereich | Gruppe | Produkt |
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Handel | Milchprodukte | 1 Produkt(e)
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Zertifikat (gültig bis 31.12.2024)
Bereich | Gruppe | Produkt |
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Verarbeitung | Käse | 2 Produkt(e)
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Milchprodukte | 1 Produkt(e)
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