FAQ - Foire aux Questions

Afin d’enrichir la base des FAQ vous pouvez poser une question.
Si c'est une question d’intérêt général, vous serez informé par mail de la mise à jour de la FAQ et de la réponse apportée.
Posez votre question

Liste des questions

Dans le thème BRC, chapitre 5.5 Analyse des produits.

1. Où trouver des normes d'interprétation pour les résultats d'analyse microbiologique ?

Questions & Réponses

1. Où trouver des normes d'interprétation pour les résultats d'analyse microbiologique ?

Réponse
La législation applicable dans votre pays donne évidemment un certain nombre de bases - généralement limitées aux produits finis.

Le document LIGNES DIRECTRICES POUR L'INTERPRÉTATION DES RÉSULTATS ANALYTIQUES EN MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE téléchargeable ci-dessous donne des clefs complémentaires. Ce document a été réalisé par
le Centre québécois d'inspection des aliments et de santé animale
du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation.

Fichier à télécharger: Lignes directrices microbio alimentaire.pdf (333 Ko)


Téléchargement des fichiers


Fidèle à sa politique et à ses valeurs, ProCert vous donne un maximum d’information de façon transparente et gratuite. En échange et toujours au nom de la transparence, nous attendons simplement que vous nous déclariez votre identité. Vous pourrez ainsi télécharger directement les fichiers sélectionnées après avoir rempli tous les champs marqués d'une * ci-dessous.

Rassurez-vous: votre adresse ne sera en aucun cas utilisée pour vous assaillir de mailings publicitaires – en revanche, nous pourrons en tirer des enseignements utiles pour développer notre offre de publications et nos prestations. Merci donc de votre contribution !

Entreprise
Civilité prénom nom     *
Adresse
Code postal Ville * *
Pays *
Téléphone *
Fax
E-Mail *
Site web
Domaine d'activité
N° TVA
Mémoriser ces informations
En validant ce formulaire la politique de protection des données de ProCert
Voir la politique de protection des données de ProCert